Pumpkin Spice Latte: Ulubiony jesienny napój, który przygotujesz w domu – przepisy i sekrety idealnego smaku ze sklepzkawa24.pl!
- Maestrocafe
- 16 wrz
- 3 minut(y) czytania
Co to jest Pumpkin Spice Latte i dlaczego je kochamy?
Pumpkin Spice Latte, w skrócie PSL, to kultowy napój kawowy na bazie espresso, mleka (często spienionego), dyniowego puree oraz korzennych przypraw, takich jak cynamon, gałka muszkatołowa, imbir i goździki. Jego fenomen tkwi w połączeniu ciepła, słodyczy i pikantnych nut, które idealnie wpisują się w jesienny klimat. To kawa, która otula, rozgrzewa i przypomina o przytulnych wieczorach, świecach i długich spacerach. Przygotowanie PSL w domu to czysta przyjemność i doskonały sposób na eksperymenty!
Przepisy na Pumpkin Spice Latte: Klasyka i Wariacje
Mamy dla Was kilka propozycji – od klasyki po nieco bardziej rozbudowane wersje, które z pewnością zadowolą każdego miłośnika jesiennych kaw. Do każdego przepisu polecamy wykorzystać kawę ziarnistą od sprawdzonych producentów – idealną znajdziesz na sklepzkawa24.pl.
Klasyczne Pumpkin Spice Latte (na około 2 porcje)
Składniki:
100 ml mocnego espresso (ok. 2 shoty), polecamy Maestro Premium lub Espresso Italiano Rosso
300 ml mleka (np. 3.2%, napój roślinny)
3-4 łyżki puree z dyni (najlepiej domowe – upieczona i zblendowana dynia)
1-2 łyżki cukru trzcinowego lub syropu klonowego (do smaku)
1/2 łyżeczki przyprawy do piernika (lub mix cynamonu, gałki muszkatołowej, imbiru)
Opcjonalnie: bita śmietana, cynamon lub kakao do posypania
Przygotowanie:
W małym garnku połącz puree z dyni, cukier/syrop i przyprawy. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści i składniki połączą w aromatyczny syrop dyniowy.
Przygotuj podwójne espresso. Upewnij się, że Twój ekspres do kawy działa perfekcyjnie – szeroką gamę ekspresów automatycznych i ekspresów kolbowych znajdziesz na sklepzkawa24.pl/ekspresy
Do dyniowego syropu dodaj mleko i podgrzewaj, spieniając je. Idealnie sprawdzi się do tego spieniacz do mleka, np. ten dostępny w naszej ofercie. Spieniaj, aż uzyskasz gęstą i aksamitną piankę.
Do wysokiej szklanki wlej gorące, spienione mleko z dyniowym syropem.
Powoli wlej świeżo zaparzone espresso. Delikatnie wymieszaj.
Udekoruj bitą śmietaną i posyp odrobiną cynamonu lub kakao. Gotowe! Twoje domowe Pumpkin Spice Latte zachwyci!
Wege Pumpkin Spice Latte – wariacja roślinna
Dla miłośników smaków roślinnych, idealnym wyborem będzie PSL z napojem owsianym lub migdałowym. Postępuj dokładnie tak samo jak w przypadku klasycznego przepisu, używając ulubionego napoju roślinnego.
Mrożone Pumpkin Spice Latte (Iced Pumpkin Spice Latte) – dla miłośników orzeźwienia
Nawet jesienią można czasem marzyć o chłodnym orzeźwieniu! Jeśli lubisz mrożone kawy, to Pumpkin Spice Latte w wersji "iced" jest dla Ciebie.
Składniki:
Takie same jak w Klasycznym PSL, plus:
Kilka kostek lodu
Przygotowanie:
Przygotuj syrop dyniowy (Krok 1). Pozostaw do ostygnięcia.
Zaparz espresso i pozwól mu ostygnąć.
Wysoką szklankę wypełnij lodem.
Dodaj schłodzone espresso, a następnie schłodzony syrop dyniowy z mlekiem (możesz spienić mleko na zimno, używając np. naszego spieniacza do mleka [Link do akcesoriów]).
Wymieszaj i udekoruj!
Jaka kawa ziarnista sprawdzi się najlepiej do PSL?
Podstawą każdego dobrego napoju kawowego, również Pumpkin Spice Latte, jest wysokiej jakości kawa ziarnista. Na sklepzkawa24.pl polecamy wybierać kawy o średnim stopniu palenia, z nutami czekolady, orzechów lub karmelu – te smaki idealnie komponują się z dynią i korzennymi przyprawami.
Świetnym wyborem będą:
Crema Espresso 1 kg – klasyczna baza, z dużą ilością cremy.
Maestro Premium 1 kg – zbalansowana, doskonała do ekspresów automatycznych.
Espresso Italiano Rosso – dla tych, którzy cenią sobie mocniejszy smak.
Bueno Momento - zbilansowana mieszanka Robusty i Arabici
Podsumowanie:
Pumpkin Spice Latte to prawdziwa królowa jesieni! Mamy nadzieję, że nasze przepisy zainspirowały Cię do eksperymentów w domowej kuchni. Z odpowiednimi składnikami i niezawodnym ekspresem do kawy ze sklepzkawa24.pl stworzysz napój, który rozgrzeje Cię i otuli w te chłodniejsze dni. Ciesz się smakiem jesieni w każdym łyku!
